庐山，云雾缭绕的江西名山，不仅以秀丽景观闻名天下，更孕育出中国十大名茶之一的庐山云雾茶。这种绿茶以“条索紧结、翠绿多毫、香馨如兰、味醇甘鲜”的独特风味，承载着千年文化积淀与江西茶人的匠心传承，成为江西农业品牌的重要代表。庐山云雾茶源于汉代野生茶，兴于唐宋，盛于明清，宋代已列为贡茶，如今在当代江西茶叶产业中绽放新活力，融合传统文化与现代创新，推动茶旅经济高质量发展。
庐山云雾茶主要产自江西九江庐山市核心区，海拔高、云雾多、温差大、土壤富含**质的独特生态环境，造就了其“云雾茶”的美誉。鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，传统手工工艺包括杀青、揉捻、理条、提毫、烘干等九道工序，每一步都讲究火候与手法，体现江西茶匠的精湛技艺。2013年，庐山云雾茶制作技艺入选江西省非物质文化遗产名录，通过师徒传承、培训基地和数字化保护，确保古法薪火相传。省级非遗传承人带领团队，守护这一国家级地理标志保护产品，强调生态采摘与手工炒制，避免机械化对风味的损害。
在文化意蕴上，庐山云雾茶与庐山人文交融。东林寺慧远法师最早驯化野生茶，朱德诗赞“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。茶文化融入庐山诗词、书画与禅意，成为江西文化软实力的象征。近年来，通过非遗展示、茶艺表演和文化节庆，庐山云雾茶讲述中国茶故事，吸引全球茶客。
当代庐山云雾茶产业注重创新与可持续发展。2024-2025年，庐山市推进“三茶”统筹（茶产业、茶文化、茶科技），实施品种改良、良种繁育和生态修复工程，建设省级育繁推一体化示范基地。茶园面积稳定在7-8万亩左右，年产量约850吨以上。品牌建设成效显著：2025年品牌价值达76.51亿元，位居江西茶叶品牌首位，入选中国茶叶区域公用品牌价值评估TOP20（第18位左右），较前年大幅增长。出口表现亮眼，年出口超2000吨、产值逾1.2亿元，远销国际市场。
从业务视角看，庐山云雾茶驱动江西茶产业升级。庐山市茶叶综合产值超27亿元，涉及30万人就业，茶农通过合作社、龙头企业模式增收显著。茶旅融合成为新引擎：2024庐山云雾茶文化旅游节吸引数百采购商与游客，推动文旅收入增长。海庐茶博园等景点结合非遗体验、采茶活动，成为网红打卡地，助力庐山旅游高质量发展。江西全省茶叶出口额达4.58亿元，庐山云雾茶贡献突出，电商与直播销售进一步拓展市场。
展望未来，庐山云雾茶将以国家地理标志保护工程为契机，深化品牌整合、科技创新与国际合作。江西茶人秉承“绿水青山就是金山银山”理念，推动庐山云雾茶向高端化、国际化迈进。一叶茶香，传承千年匠心；一杯清茗，品味江西名山的文化与活力。
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