说实在的，提到江西特产，很多人第一反应就是瓷器或者茶叶。但你发现没，江西这片神奇的红土地，其实藏着不少让人惊艳的水果品种。作为一个在江西生活多年的吃货，今天就跟大家好好聊聊那些让人欲罢不能的江西本地水果。
**1 赣南脐橙** 大概记得第一次吃赣南脐橙是在2015年的冬天，那会儿刚来江西工作。重点来了，赣南脐橙最大的特点就是果肉细腻无渣，甜度高得惊人。关键点是它的种植区域集中在赣州地区，独特的红壤和气候条件造就了这种橙子的独特风味。每年11月到次年1月是最佳品尝期，你懂的。
(补充说明：赣南脐橙的维生素C含量是普通橙子的1.5倍左右)
**2 南丰蜜桔** 开始以为所有小橘子都差不多，后来发现南丰蜜桔完全是另一个level的存在。皮薄得能透光，果肉饱满多汁，甜中带点微酸，吃起来特别过瘾。关键点是这种桔子已经有1300多年栽培历史了，在唐宋时期就是贡品。说实在的，每年10月下旬到12月，江西人的果盘里绝对少不了它。
**3 井冈蜜柚** 你发现没，江西的柚子跟其他地方的很不一样。井冈蜜柚果形偏圆，果肉呈淡粉色，水分特别足。重点来了，它的甜度能达到14度以上，而且几乎没有苦涩味。大概记得第一次吃的时候，我一个人干掉了一整个。关键点是这种柚子最适合在9-10月采摘，放一段时间后味道会更甜。
**4 广丰马家柚** 说到江西柚子，不得不提广丰马家柚。开始认为它跟普通柚子没区别，后来发现它的果肉更脆，带着独特的清香。说实在的，这种柚子的果粒分明，吃起来特别爽口。关键点是它含有丰富的番茄红素，果肉呈现漂亮的粉红色。每年霜降前后是最佳食用期，是不是这个道理？
**5 抚州西瓜** 夏天去江西，一定要尝尝抚州西瓜。你发现没，这种西瓜特别脆甜，水分多得能滴下来。重点来了，抚州西瓜种植历史超过300年，因为当地特殊的沙质土壤，种出来的西瓜特别甜。关键点是7-8月上市的抚州西瓜最美味，冰镇后吃简直绝了。
**6 信丰脐橙** 虽然名气不如赣南脐橙大，但信丰脐橙绝对是个隐藏的宝藏。说实在的，它的果皮更薄，果香更浓郁。大概记得去年冬天朋友送了一箱，全家人都抢着吃。关键点是信丰脐橙的上市时间比赣南脐橙稍晚，12月到次年2月都能吃到。
**7 婺源皇菊** 严格来说皇菊不算水果，但它的食用方式跟水果很相似。你发现没，新鲜的皇菊可以直接当水果吃，清甜爽口。重点来了，这种菊花在婺源已经有900多年种植历史，每年10-11月采摘的最好吃。关键点是它不仅可以鲜食，晒干后泡茶也特别香。
**8 瑞金蜜梨** 江西的梨子你可能没怎么听说过，但瑞金蜜梨绝对值得一试。说实在的，这种梨子果肉细嫩，汁水丰富，甜度能达到13度以上。关键点是它8月中旬开始上市，冷藏后口感更佳。
写到这里突然想到，江西还有很多小众但美味的水果，比如乐平桃、永修柿子、修水猕猴桃等等。你发现没，江西每个地区几乎都有自己代表性的水果品种。重点来了，这些水果大多遵循自然生长规律，应季食用才能品尝到最佳风味。
说实在的，作为一个在江西生活多年的人，最幸福的事情就是能跟着季节变化，吃到各种新鲜的本地水果。你发现没，这些水果不仅好吃，还承载着江西独特的风土人情。下次来江西，记得按季节尝尝这些地道的江西味道，是不是这个道理？
(补充说明：江西水果的最佳食用期可能会因气候条件有所变化，建议购买前咨询当地果农)
关键点是，江西这些特色水果大多采用传统种植方式，最大限度地保留了水果的本真味道。大概记得有次去赣南的果园，看到果农们仍然坚持手工采摘，为的就是保证水果的品质。说实在的，这种对品质的坚持，正是江西水果让人欲罢不能的原因所在。
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